赴法烹饪专业，酒店管理和饭店

服务管理专业深造，可半工半读

　　18-25周岁，相关专业的中专和职业高中毕业生以上学历，正规高中毕业生（有全国高考成绩，并有大学录取通）可以赴法国深造。
具体方法：
----先在国内学习500小时法语
----然后在法国雷恩GEFOR语言学院学习法语360小时
----在ESHOR酒店管理学院学习（带薪实习，每月300欧元）
优势：
1． 带薪实习，可补贴部分生活费。
2． 语言要求不高，学习法语时间短--仅24周。（一般需要1-2年）
3． 毕业后马上就能找到工作。

ESHOR酒店管理学院.
　　　该学院地处法国雷恩市的东北部，是一所职业教育专业学院。该学院在法国的酒店餐饮与服务行业中享有盛誉，该学院的文凭被法国星级酒店餐饮业认可，像希尔顿国际酒店、凯高酒店（法国最大的酒店集团）、索菲特酒店集团等。学员在该学院中将会充分体验到理论与实践相结合的学习方式。
该学院对中国学生招收以下专业：
DIPLOMA
CAP cooking
CAP restaurant
CAP services in hotels

学位设置：CAP烹调专业，CAP饭店管理专业，CAP酒店管理专业，(18-25周岁)

课程设置：烹饪技术（法国餐饮，星级酒店法国餐，PIZZA制作技术等，菜谱制作，食品成份学和价格管理，饭店经营管理，客人服务公共关系学等）
饭店管理，酒店管理（酒店管理会计学、客房管理学、前台服务学、市场销售学、餐饮服务学、行为仪表学等）

毕业从事工作：饭店管理专业、酒店管理专业将会从事星级酒店的服务管理人员，饭店经理、食品行业部门销售经理等。
烹调技术专业将会成为星级酒店主餐厨师助理、副厨师等，饭店经理、食品行业公司的食品经理

毕业后去向：直接工作或直接升读大专和本科的酒店管理课程
工资待遇：毕业后的工资待遇为1035.91欧元/月

实习工资待遇为300欧元/月

厨师资格：在法国厨师并没有严格的等级证书，与中国厨师资格评定方式不同，主要根据厨师的个人学历背景和工作经验背景以及技术操作水平来评定厨师的就业水平。

实习资格：40%的课程在法国雷恩市和巴黎的饭店和酒店实习，学员可以通过实践得到实习工资，满足个人的基本生活费用。
ESHOR专业学习费用：4500欧元（一年）

入学条件：18-25周岁，相关专业的中专和职业高中毕业生以上学历，正规高中毕业生（有全国高考成绩，并有大学录取通知书）

入学时间：9月/10月 1月/2月
报名费：330欧元
第一年GEFOR预科学费和实习费用：5500欧元
生活费：350欧元/
保险费：118欧元（到法国交费）